Ekspektasi vs Realita: Persentase Hasil Reaksi

Pernah belanja bahan untuk bikin 10 loyang kue, tapi ternyata yang matang cuma 8 loyang karena ada adonan yang tumpah atau lengket di mangkuk?

Sama seperti di laboratorium kimia! Reaksi yang secara hitungan kertas harusnya menghasilkan 100 gram endapan, di lab nyata sering kali hanya dapat 80 gram karena menguap atau tumpah.

Nah, perbandingan ini disebut Persentase Hasil. Rumusnya gampang: Hasil Nyata dibagi Hasil Teoritis, lalu dikali seratus persen.

Coba kita latihan soal! Pembakaran dua belas gram Karbon menghasilkan tiga puluh tiga gram gas C O dua. Berapa persentase hasil reaksinya?

Langkah pertama, cari target ideal di atas kertas. Dua belas gram Karbon itu sama dengan satu mol. Dari reaksi, satu mol C harusnya menghasilkan satu mol C O dua, yaitu empat puluh empat gram.

Hati-hati jebakan! Jangan bagi massa reaktan dengan produk. Yang benar, bandingkan zat yang sama: C O dua nyata tiga puluh tiga gram, dibagi C O dua teori empat puluh empat gram.

Sekarang tinggal eksekusi rumus. Tiga puluh tiga dibagi empat puluh empat, dikali seratus persen. Hasilnya, tujuh puluh lima persen!

Kesimpulannya, persentase hasil reaksi ini adalah tujuh puluh lima persen. Artinya, dua puluh lima persen sisanya 'hilang' saat proses, persis seperti adonan kuemu tadi!