Struktur Selulosa

Halo semuanya! Mari pelajari Struktur Selulosa. Selulosa adalah polisakarida struktural penyusun utama dinding sel tumbuhan dengan rumus kimia C enam ha sepuluh o lima en kali.

Monomer penyusunnya adalah beta de glukosa dengan ikatan beta satu empat glikosidik. Perhatikan posisi oksigen pada unit beta de glukosa yang ditampilkan ini.

Uniknya, setiap unit glukosa berikutnya terbalik seratus delapan puluh derajat terhadap unit sebelumnya. Susunan unit glukosa dan ikatan ini membentuk rantai yang sangat teratur.

Rantai lurus ini membentuk serat kuat atau mikrofibril melalui ikatan hidrogen antar-rantai. Ikatan hidrogen inilah yang memberikan kekuatan mekanis pada dinding sel.

Kesimpulannya, struktur selulosa terdiri dari rantai linear beta glukosa yang bersifat kaku dan kuat.

Itulah penjelasan mengenai struktur selulosa. Sampai jumpa di video selanjutnya!